09oct.

Interview : le terroir au menu de Laurent Mariotte

| Vue(s) (1918) |

Présentateur de l’émission « Petits plats en équilibre » sur TF1, chroniqueur sur LCI, animateur radio sur France Info, le vosgien Laurent Mariotte est aussi l’auteur de plusieurs livres de recettes. « Une cuisine de saison, saine et bon marché, voilà ce que je défends chaque jour. » Des valeurs que le Conseil départemental des Vosges souhaite aussi promouvoir grâce au site internet « monpanierlocal.vosges.fr » qui permet désormais à tous de trouver les bonnes adresses pour acheter des produits locaux près de chez soi. Le lien entre producteurs et consommateurs s’en trouve renforcé et le site web contribue au développement du tourisme à travers la valorisation des produits du terroir.

© CD88/Crédit photo Bruno Tocaben

 

Audio : Rencontre avec Laurent Mariotte.

 

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